Luister naar dit Artikel

Appels zijn lekker en gezond en er komt steeds meer bewijs dat appels bijvoorbeeld helpen kanker te voorkomen.

In een nieuw onderzoek wordt aangetoond dat het regelmatig eten van appels ook kan helpen bij het verhogen van de levensverwachting.

De studie is net gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry. Wetenschappers, onder leiding van Dr. Zhen-Yu Chen van het Wetenschappelijke Programma voor Voeding en Voedingsstoffen van de Universiteit van Hong Kong, hebben bewezen dat gezonde antioxidanten in appels de gemiddelde levensverwachting met 10% verhogen.

Dr. Zhen-Yu Chen en collega’s denken dat specifieke antioxidanten in appels, die bekend staan als polyfenolen, bijzonder krachtig optreden tegen substanties die bekend staan als vrije radicalen. Vrije radicalen worden geassocieerd met diverse ziekten en het verouderingsproces. In een persbericht aan de media merkt Dr. Chen op dat de resultaten van zijn nieuwe onderzoek de bevindingen van andere studies ondersteunen. Een voorbeeld hiervan betreft een studie waarbij vrouwen die vaak appels eten 13 tot 22% minder kans lopen op hartziekten.

De wetenschappers ondervonden tijdens de studie dat polyfenolen in appels niet alleen de levensverwachting van fruitvliegjes verhogen maar dat bij de oudste insecten de mogelijkheid behouden blijft dat ze kunnen lopen, klimmen en bewegen. De polyfenolen van de appels draaien het gehalte van een variatie aan biochemische substanties die geassocieerd worden met veroudering zelfs terug.

Meer goed nieuws over appels en ander fruit: een studie door de Harvard School of Public Health heeft aangetoond dat het risico om de ziekte van Parkinson te ontwikkelen bij mannen wordt verminderd door het eten van soorten fruit die rijk zijn aan een groep fytochemicaliën die bekend staan als flavonoïden, waaronder appels en sinaasappels.

“Dit is de eerste studie naar mensen waarbij de associatie tussen flavonoïden en het risico om de ziekte van Parkinson te ontwikkelen is onderzocht,” zei auteur Dr. Xiang Gao. “Onze bevindingen laten zien dat flavonoïden, met name een groep genaamd anthocyaninen, zenuwbeschermende effecten hebben.”

Bron: Naturalnews.com