Veel mensen zijn vegetarisch gaan eten en dat is om verschillende redenen. Het kan onder andere zijn jezelf energiek te voelen, om gewicht te verliezen of doordat je de kans op hart-en vaatziekten daarmee kan verkleinen. Er zijn ontzettend veel redenen! Denk je erover na om minder vlees te eten of zelfs om helemaal vegetarisch te worden? De volgende 4 voordelen kun je verwachten…

1. Je cholesterolgehalte in het bloed zal dalen
Een verhoogd cholesterolgehalte is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten en beroertes. In vlees en gevogelte zitten enorm veel verzadigde vetten en dit is zacht gezegd niet oké voor je cholesterolgehalte in je bloed.

Wanneer je overstapt op een vegetarische levenswijze, zal je cholesterolniveau een daling hebben tot 35%.
Vegetarische diëten zijn rijk aan vezels, die het cholesterol verder verlagen.

2. Vermindert ontstekingen
Wanneer je dingen eet zoals vlees,kaas en bewerkte voedingsmiddelen, is de kans groter dat je een verhoogd niveau van ontstekingen in je lichaam hebt. Vegetarische diëten zijn van nature ontstekingsremmend. Ze zitten namelijk boordevol vezels en anti-oxidanten.

3. Je krijgt de juiste hoeveelheid eiwitten binnen
Een gemiddelde alleseter krijgt 1,5 keer de optimale hoeveelheid eiwit binnen. Het meeste hiervan komt uit dierlijk voedsel. Eiwitten zijn heel goed, maar teveel aan eiwitten wordt weer opgeslagen als vet.

4. De kans wordt verminderd op het krijgen van type 2 diabetes
Van dierlijke eiwitten, vooral rood en verwerkt vlees, is aangetoond dat deze het risico op het krijgen van diabetes type 2 verhoogd. Nu vraag je, je misschien af: Waarom zou vlees type 2 diabetes veroorzaken? Dit heeft verschillende redenen; dierlijk vet, dierlijke ijzer en nitraat conserveermiddelen in vlees, zijn veroorzakers van het beschadigen van alvleesklier cellen. Daarnaast verergeren ze ontstekingen en kan het leiden tot gewichtstoename.

Hoe kijk jij hier tegenaan? Ben je vegetarisch of juist een grote vleeseter?