*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Omdat de grote Social Media sites zoals Facebook, Twitter, etc. in toenemende mate censuur toepassen en gebruikers blokkeren schijnbaar zonder reden anders dan niet welgevallige content zijn wij begonnen met het opzetten van een alternatief Telegram kanaal.

Stap 1: Download de Telegram-app en ontvang onze artikelen zonder censuur rechtstreeks op uw telefoon of computer! Download de Telegram-app in de App Store of https://telegram.org
Stap 2: Word lid van het World Unity Telegram-kanaal via deze link! https://t.me/worldunity_me


Het toppunt van recyclen: Ambitieuze studie kijkt naar het omzetten van voedselafval in voedsel

0

Zweedse onderzoekers praten over het potentieel van het gebruik van schimmels om voedselafval om te zetten in waardevolle producten. Naast de gebruikelijke biobrandstoffen, diervoeders en textiel geproduceerd uit afvalvoeder, willen ze de schimmels veranderen in een eiwitrijke bron van voedsel voor de mens.

De menselijke beschaving blijft steeds meer afvalproducten produceren, zoals plastic afval en voedselverspilling. Tegelijkertijd bevat de aarde slechts zoveel bronnen. Veel van deze stoffen zijn niet-hernieuwbaar of onvervangbaar. Op een dag zal de planeet mogelijk niet meer over de middelen beschikken die nodig zijn om de menselijke bevolking te ondersteunen.

Een onderzoeksteam aan de Universiteit van Boras pakte beide milieuproblemen aan door met nieuwe technieken te komen om meer gebruik te maken van afvalproducten. Hun laboratorium gebruikte nuttige schimmels, ascomyceten genoemd, die afvalproducten van zowel industriële als huishoudelijke bronnen hebben vernietigd.

Deze schimmels verminderden niet alleen de hoeveelheid afval die op stortplaatsen en in de oceanen terechtkwam, maar ze veranderden de afvalstoffen ook in schimmelbiomassa. De duurzame bron van eiwitten zou in de toekomst mogelijk als voedsel voor de mens kunnen dienen.

Schimmels gebruiken om voedselafval om te zetten in bruikbare biomassa

Onder leiding van Bioprocess Technology professor Mohammad Taherzadeh benadrukten de onderzoekers van Boras dat ze afvalproducten beschouwden als potentiële hulpbronnen in plaats van afval. Hun biotech-project Ways2Taste was bedoeld om de bestaande kennispool uit te breiden, zodat iedereen uiteindelijk de middelen zou kunnen terugkrijgen.

Ways2Taste ontving financiering van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling en steun van regionale bedrijven in Zweden. Naast het Boras-onderzoeksteam, heeft de Chalmers University of Technology ook de expertise van zijn Food & Nutrition Science-afdeling aan het project toegekend.

De deelnemende Zweedse bedrijven waren bakkerijen, brouwerijen, diervoederbedrijven, voedselwinkels en ijsfabrieken. Ze leverden voedselafval van hun verschillende productieprocessen.

De afvalproducten werden geclassificeerd op basis van hun zuiverheid. De zuiverdere producten omvatten een dag oud brood, dat aantoonbaar veilig bleef om te consumeren omdat ze niet waren vervuild of besmet. Het andere eind van het spectrum omvatte meststoffen en het afval dat door slachthuizen werd geproduceerd.

De onderzoekers van Boras en Chalmers experimenteerden met verschillende manieren om schimmels te kweken op het voedselafval dat de bedrijven te bieden hadden. De schimmels braken het afvalmateriaal af en voegden het toe aan hun eigen biomassa. De zuiverheid van het afvalproduct dicteerde verschillende benaderingen – wat werkte op brood zou niet werken op kunstmest.

Schimmel-eiwit dat eruit ziet als rundvlees

De biomassa van schimmels diende als grondstof voor het maken van bruikbare eindproducten. De onderzoekers waren van plan om het eiwit om te zetten in biologisch afbreekbare plastics, ethanolbrandstof, visvoer en voedsel voor de mens.

“Het zal een klimaat-slim eiwit zijn dat eruit kan zien als, bijvoorbeeld, rundergehakt,” legde Taherzadeh in een interview uit. “Maar we zullen ook werken aan de productie van pigmenten, biokunststoffen, veevoer en ethanol.”

Hij en zijn collega’s zijn van plan om Ways2Taste anders te maken dan andere bronnenherstelprojecten, zoals composteren van organisch afval, het verbranden van het materiaal of het produceren van biogasbrandstof. Terwijl de eerdere benaderingen voedselverspilling als energiebron gebruikten, zou hun aanpak het afval in materialen veranderen.

“Het verschil is dat we nieuwe materialen kunnen ontwikkelen en niet alleen de afvalproducten als energiebron gebruiken,” voegde Taherazadeh toe. “Veel materialen zullen in de toekomst schaars zijn en ons proces kan een belangrijke rol spelen.”

Als het hen lukt voldoende belangstelling en steun te krijgen, willen de onderzoekers een schimmelscentrum in Boras opzetten. Het toekomstige science center zou nuttige schimmels ontwikkelen en voedselgerelateerde bedrijven in heel Zweden instrueren over het gebruik van de micro-organismen om voedselverspilling tegen te gaan en hun winst te vergroten.

Bronnen:

HB.se 1

HB.se 2

LaBioTech.eu


Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!
Share.

Comments are closed.


Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze

Miljoenen mensen, kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]