Luister naar dit Artikel

Toen het Center for Environmental Health in 2013 testresultaten uitbracht waaruit bleek dat Pepsi opzettelijk de aanwezigheid van hoge niveaus van 4-Mel in zijn populaire frisdranken had verdoezeld, ontkende het bedrijf zowel de aanwezigheid van deze chemische stof in zijn dranken evenals het feit dat het gevaarlijk is. 4-Mel, wat staat voor 4-methylimidazol, is een verbinding die wordt gevormd bij de productie van karamelkleuring en is een bekend carcinogeen.

Sindsdien heeft de drankmaker gevochten tegen het voldoen aan de vereisten van de staat Californië om een ​​waarschuwingslabel voor kanker op de dranken te plaatsen die het ingrediënt bevatten, waaronder niet alleen Pepsi, maar ook Dieet Pepsi en Pepsi One.

Nu heeft een schikking in een class action-rechtszaak tegen Pepsi voorlopige goedkeuring gekregen van een federale rechter in Californië. Als onderdeel van de voorgestelde schikking heeft Pepsi ermee ingestemd ervoor te zorgen dat de 4-Mel-niveaus van haar karamelkleuring niet hoger zijn dan 100 delen per miljard aan producten die worden verkocht voor verkoop binnen de VS. Ze moeten ook de frisdrank testen met behulp van specifieke protocollen.

De frisdrankgigant stemde ook in met deze maatregelen in een andere rechtszaak die vorig jaar werd beslecht in een staatsrechtbank in Californië. De nieuwe schikking breidt het bereik van deze maatregelen echter uit van Californië naar het hele land.

Pepsi heeft de consument niet gewaarschuwd dat zijn drankjes bekende kankerverwekkende stoffen bevatten
De rechtszaak beschuldigde Pepsi ervan mensen niet te waarschuwen dat zijn dranken 4-Mel bevatten, wat Californië officieel heeft erkend als een kankerverwekkende chemische stof.

Een test van Consumer Reports uit 2014 toonde aan dat de 4-Mel in Pepsi het toegestane niveau van 29 microgram per fles of blik overschreed, wat zou betekenen dat ze in strijd waren met de common law en de consumentenbeschermingsstatuten in de staat Californië.

Dit is met name in strijd met Proposition 65 van Californië, dat sinds 1985 van kracht is en van fabrikanten vereist dat zij consumenten duidelijke waarschuwingen geven wanneer hun producten hen blootstellen aan giftige of kankerverwekkende chemicaliën.

Het Office of Environmental Health Hazard Assessment heeft de grenswaarde vastgesteld op 29 microgram omdat dat niveau een risico op kanker oplevert van één op de 100.000.

Onder verwijzing naar een rapport van Mintel en Leatherhead Food Research uit 2013, zei Consumer Reports dat karamelkleuring de meest gebruikte kleurstof ter wereld is. Destijds probeerde Pepsi te zeggen dat omdat Prop 65 verwijst naar blootstelling per dag in plaats van blootstelling per blik, en dat de gemiddelde hoeveelheid light frisdrank die zijn drinkers dagelijks consumeren minder is dan een blikje, waardoor het volgens de frisdran gigant het niet nodig was om een ​​waarschuwing te plaatsen. Consumentenrapporten waren het daar echter niet mee eens.

“Het maakt niet uit hoeveel consumenten drinken, ze verwachten niet dat hun dranken een potentieel carcinogeen in zich hebben. En we vinden helemaal niet dat 4-MeI in voedingsmiddelen moet zitten. Onze testen van cola-monsters tonen aan dat het mogelijk is om veel lagere niveaus te bereiken, ”zei toxicoloog Dr. Urvashi Rangan.

Is het drinken van frisdrank echt de moeite waard om kanker en obesitas te riskeren?

Het heeft gewoon geen zin voor mensen om zichzelf onnodig bloot te stellen aan een ingrediënt dat alleen dient om hun voedsel te kleuren, en consumenten hebben het recht om zich bewust te zijn van wat ze in hun lichaam stoppen. De populariteit van boeken als Food Forensicsserves illustreert het groeiende verlangen van Amerikanen om te weten welke ingrediënten hun voedselproducten bevatten.

De kankerverwekkende karamelkleuring in Pepsi is niet de enige reden waarom consumenten er niet bij moeten blijven. Van frisdranken wordt ook gedacht dat het de oorzaak is van de obesitas-epidemie van het land. Een UCLA-onderzoek wees uit dat volwassenen die elke dag één suikerachtig drankje zoals frisdrank consumeerden, een 27 procent hogere kans hadden om als overgewicht te worden geclassificeerd dan degenen die dergelijke dranken niet dronken. Bovendien is het drinken van slechts één frisdrank per dag een totaal van 39 pond suiker per jaar! Dat betekent dat gewone frisdrankdrinkers hun risico op obesitas en kanker in één klap kunnen verminderen, simpelweg door de gewoonte voorgoed op te geven.

Bronnen:

WakingTimes.com
Law360.com
NorCalRecord.com
ConsumerReports.org