Volgens het informatie- en analysebureau INFOLine zijn de wereldwijde voedselprijzen dit jaar aanzienlijk blijven groeien, waarbij de prijsindex met 27% is gestegen.

“Dit is een van de meest dynamische prijsstijgingen sinds de jaren 70. Toen was het prijsniveau ongeveer hetzelfde, maar toen werd het geassocieerd met wereldwijde financiële veranderingen. Gedurende 40 jaar is er niet zo’n prijsstijging geweest als we nu waarnemen “, vertelde INFOLine-CEO Ivan Fedyakov aan URA.RU.

De analist wees op het feit dat de prijzen voor verschillende goederen gerelateerd zijn. “De prijzen stijgen niet alleen voor groenten en fruit of melk, maar ook voor voer en meststoffen. Dit veroorzaakt een prijsspiraal en de prijzen stijgen en zullen blijven stijgen, maar de andere vraag is dat de koopkracht niet onbeperkt is.”

Europees statistiekbureau Eurostat meldde eerder dat de inflatie op jaarbasis in de eurozone in september naar het hoogste punt in 13 jaar is gestegen, voornamelijk als gevolg van een stijging van de energieprijzen en de recordverpletterende kosten van aardgas. Het was het hoogste niveau sinds de economische crisis in september 2008, aldus Eurostat. Volgens de gegevens stegen de voedsel-, alcohol- en tabaksprijzen in het eurogebied met gemiddeld 2,1%.

Hoge voedselprijzen zijn er om te blijven – Kraft Heinz

Consumenten zullen moeten wennen aan de stijgende voedselprijzen, aangezien de door pandemie geschokte economieën en de wereldwijde energiecrisis een enorme last hebben gelegd op de voedselproducenten in de wereld, waarschuwde Miguel Patricio, CEO van Kraft Heinz.

Patricio gaf toe dat ‘s werelds vijfde grootste voedings- en drankenbedrijf de prijzen van producten als ketchup en gebakken bonen ‘waar nodig over de hele wereld’ heeft verhoogd. Kraft Heinz heeft naar verluidt de prijzen verhoogd voor meer dan de helft van zijn producten in de VS, de thuismarkt van het bedrijf, en verwacht hetzelfde elders te doen.

De waarschuwing komt kort nadat de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN meldde dat de kosten van ingrediënten, waaronder granen en oliën, de wereldwijde voedselprijzen naar het hoogste niveau in tien jaar hebben gebracht.

Patricio benadrukte dat de inflatie “over de hele linie” was, in tegenstelling tot voorgaande jaren. De productie van grondstoffen over de hele wereld, variërend van gewassen tot plantaardige oliën, zag een dramatische daling als de Covid-19-pandemie zowel de productie als de levering beperkte als gevolg van de toename van infecties en maatregelen om de verspreiding van het virus onder controle te houden.

Toen de uitrol van het vaccin ervoor zorgde dat economieën konden heropenen, kon het hernieuwde aanbod de sterk stijgende vraag niet bijhouden, wat onvermijdelijk tot prijspieken leidde. Bovendien hebben de stijgende energieprijzen de situatie nog gecompliceerder gemaakt.

“Met name in het VK, met het gebrek aan vrachtwagenchauffeurs. In de VS zijn de logistieke kosten ook aanzienlijk gestegen en is er een tekort aan arbeidskrachten in bepaalde delen van de economie”, zei Patricio, zoals geciteerd door de BBC.

Hij benadrukte dat niet alle kostenstijgingen aan de consument moeten worden doorberekend, en dat fabrikanten naar verwachting een deel van de kosten op zich zullen nemen.

“Ik denk dat het aan ons, en aan de industrie, en aan de andere bedrijven is om te proberen deze prijsstijgingen tot een minimum te beperken”, zei hij, eraan toevoegend dat “er nog veel zal komen op het gebied van technologie om de effectiviteit van boeren te verbeteren” die zou helpen op langere termijn.

Bronnen: RT