*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Recept: Broccoliroomsoep met extra hoge concentratie sulforafaan tegen kanker.

0

Veel mensen houden niet van broccoli.

Maar ondanks ons buikgevoel over deze groente, blijkt broccoli toch één van de beste groenten te zijn voor de gezondheid en een nuttige voorzorgsmaatregel voor het voorkomen van kanker.

Broccoli bevat een hoge concentratie sulforafaan, een verbinding in deze kruisbloemige groenten die sterke anti-kanker eigenschappen biedt.

Sulforafaan wordt geproduceerd wanneer het enzym myrosinase reageert met glucoraphanin – een reactie die optreedt wanneer de twee verbindingen zich mengen, vaak veroorzaakt door het kauwen van de plant.

Jonge scheuten van broccoli zijn zeer rijk aan glucoraphanin, en hebben dus een hoog potentieel voor het produceren van sulforafaan.

Het mengsel van voedingsstoffen in broccoli kan kanker preventieve eigenschappen in je lichaam te produceren.

Personen met een hoog risico op kanker, in het bijzonder prostaatkanker en darmkanker, dienen hun consumptie van broccoli te verhogen.

Maar het is niet zo simpel als dat.

Het gaat niet alleen om wat je eet, maar ook hoe je het eet.

Het recept en de manier van het koken van broccoli zal een drastische invloed hebben op de voordelen voor de gezondheid.

Voor de productie van sulforafaan kan gebeuren, moet er een reactie zijn met het enzym myrosinase.

Maar toch, kookmethodes zoals koken of de magnetron zal de myrosinase enzymen vernietigen, waardoor de gezondheidswaarde van broccoli’s zal verminderen.

Het doel is om broccoli zodanig te bereiden dat het al zijn enzymen en voedingsstoffen behoudt.

Typisch, wanneer je een romige broccoli soep maakt, gaan alle myrosinase enzymen verloren tijdens het sudder proces.

Dus dit maal, na het licht stomen van broccoli gedurende 3-5 minuten, doe de groene bloem apart en gebruik deze voor de laatste stap van het gerecht.

Hier volgt nu een romig broccoli recept dat het water in je mond laat komen, terwijl het voedingsstoffen rendement van je maaltijd behouden wordt.

Ingrediënten:

– 2 eetlepels extra vierge olijfolie

– 1 middelgrote ui, fijngehakt

– 2 middelgrote stengels bleekselder, fijngesneden

– 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes

– 4 kopjes verse broccoli, met inbegrip van stammen, ( reserveer de roosjes voor na het stomen.)
– 2 1/2 kopje kippenbouillon

– 1 kopje ongezoete amandelmelk

– Zout en versgemalen zwarte peper

– 1/4 kopje feta kaas (optioneel)

Bereidingswijze:

– Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote pot.

– Stoof de selderij en ui voor vier minuten, tot ze zacht zijn.

– Voeg aardappelen en broccoli stengels toe voor nog twee minuten.

– Voeg de kippenbouillon en amandelmelk toe en breng aan de kook.

– Voeg zout en peper naar smaak toe.

– Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen gedurende ongeveer twintig minuten.

– Wanneer gestoofd en de groenten mals zijn, giet het mengsel in een blender en pureer tot een gladde massa.

– Serveer soep en garneer elke kom met een overvloed aan feta kaas en broccoli knoppen – waardoor deze reactie zal toelaten om sulforafaan te produceren.

– Ook broccolischeuten zijn lekker als garnering en bieden heel veel voedzame stoffen en antioxidanten.

Dit is een heerlijk groene gezonde soep, die regelmatig op het menu zou moeten staan.

Smakelijk!

Bron: healthy-holistic-living.com

Indien u dit artikel nuttig, leerzaam of leuk vond, overweeg dan ons te steunen met een kleine donatie

Doneer met sofort Doneer met Bancontact Doneer met iDeal Doneer met credit card


ReageerLees ReactiesVolg OnsSteun ons

Altijd het laatste onafhankelijke nieuws lezen?

Wist u dat wij onlangs een nieuwe website hebben gelanceerd waar u gemakkelijk al het onafhankelijke nieuws kunt volgen van maar liefst 55 Nederlandse bronnen?

Klik hier om een kijkje te nemen! 

Comments are closed.


 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze

Miljoenen mensen, kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]

Beste lezer,

Mijn welgemeende excuses dat ik u op deze ruwe wijze moet lastig vallen maar dit bericht is belangrijk en moet door iedereen worden gezien. Zoals u wellicht weet is door Corona, Covid19 of hoe u het beestje ook maar wilt noemen de advertentiemarkt volledig ingestort en niet langer toereikend om de kosten voor het onderhouden van deze website te dekken. In feite zijn de inkomsten uit advertenties tot onder de 20% gedaald zoals verwacht.
Daarom zijn wij genoodzaakt over te stappen op een community driven model waarbij we aangewezen zijn op donaties en giften van onze lezers. We hebben maandelijks meer dan genoeg lezers dat wanneer deze maandelijks 1 euro zouden doneren alles probleemloos zou kunnen draaien.

Helaas doneert er op dit moment minder dan 1% en kunnen wij deze buffer op deze wijze nog niet opbouwen.
Ik wil daarom een dringend beroep op u doen indien u net als wij het belang inziet van websites als de onze om een kleine donatie te doen. Alles helpt en zijn wij blij mee. Hiermee steunt u gelijk al onze projecten waarmee wij ons inzetten voor bewustwording en strijden tegen censuur. 

Doneer via PaypalDoneer via iDeal/Creditcard